GIAs KULTURMIX 777

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So macht man Chai

Chai (indisches Teegetränk):

optimalerweise Assam, Darjeeling und etwas Ceylon-Tee

nach persönlichem Geschmack Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Pfeffer dazugeben

Rohrzucker oder Waldhonig dazugeben

mit 1/4 l kochendem Wasser überbrühen

drei Minuten ziehen lassen

1/4 l normale Frischmilch erhitzen

nach Ablaufen der Ziehzeit mit dem Aufguss mischen

abseihen, fertig!

Variante Chai-Latte (mit aufgeschäumter Milch und Zimt)

http://chai-latte-welt.de/chai-latte-selber-machen/

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